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Tagebuch als Selbstversorger

Die uns kennen wissen, dass wir uns von Jahr zu Jahr mehr zum Selbstversorger entwickeln. Wir bauen in unserem Garten Obst und Gemüse an. Seit 2 Jahren betreiben wir auch Viehzucht. Was am Anfang so was wie ein Hobby war, wird zunehmend zu einem Lebensstil. Unter dem Motto: "Wir essen nur das Fleisch, was wir selbst aufgezogen haben bzw. von dem wir wissen, wo es herkommt und wie es gehalten wurde“, hat sich unser Fleischkonsum drastisch minimiert. Im Supermarkt spricht uns das geschmacklose und wässrige Fleisch und Gemüse kaum noch an.

 

Um Euch an unserer Entwicklung teilhaben zu lassen, stellen wir ab 2014 ein Tagebuch online. Das Tagebuch soll nicht die neue Bibel für Selbstversorger werden, es gibt nur unsere eigenen Erfahrungen wieder und hilft euch vielleicht Fehler, die wir bereits gemacht haben, zu vermeiden.

 

Ihr könnt uns gerne per E-Mail Fragen dazu stellen oder uns Tipps und Tricks mitteilen, wenn ihr bessere Methoden gefunden habt.

 

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